ABOUT

フランス・ブルターニュで親子3代にわたり
受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」

小麦粉やイーストなどの素材選びにこだわったブルターニュ伝統のパンをはじめ、日本の多様な食文化に寄り添った新しいパンまで幅広いラインナップをご用意しています。
ル ビアン・ミッシェルのこだわりと、技術を受け継いだ職人たちが手掛けるブルターニュの味わいをぜひご賞味ください。

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フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー バイ ル ビアン

クロワッサンとデニッシュ専門店

〈 サン・ブリュー・バイ・ル ビアン 〉

NEWS

マンスリーフェア情報

2.1.sun - 2.28.sat

全店にて「ショコラフェア」を開催中です。チョコの濃厚な味わいがひろがるパンを是非お楽しみください。

詳しくはこちらから >>

シーズンスポット情報

1.8.thu - 3.15.sun

毎年ご好評いただいているショコラロックが今年も登場！フランスパンにスイートチョコを合わせたバターを塗って、ザクザクとした食感に焼き上げました。

赤羽カフェ情報

11.1.sat -

エキュート赤羽店、池袋東武店にて季節のメニューを販売中。バンズに北海道野菜を使ったクリームシチューフィリングを絞ってベーコン、赤たまねぎ、ゴーダチーズをのせて焼き上げ「北海道野菜のシチューパン」をはじめとした限定メニュー4種をラインナップ。※池袋東武店では「ガトー・ポムポム デザートプレート」の取り扱いはございません。

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EVENT

※予告なく変更などがある場合がございます。
あらかじめご了承ください。

関西

1.21.wed - 1.26.mon

川西阪急 １階イベントスペース

2.5.thu - 2.9.mon

宝塚阪急 2階イベントスペース

2.25.wed - 3.1.sun

ジェイアール京都伊勢丹

3.25.wed - 3.31.tue

あまがさき阪神 1階イベントスペース

関東

12.26.fri - 1.6.tue

日本橋三越本店　地下1階

1.6.tue - 1.13.tue

JR西荻窪改札外　北口方面すぐ

1.7.wed - 1.20.tue

JR蕨駅改札外　コレもう食べた？蕨

2.15.sun - 2.24.tue

柏髙島屋　1階催事場

ITEM

BAGUETTE TRADITIONNEL

CROISSANT

PAIN AU LEVAIN

FRANCE BLANC

MACADAMIA RAISIN

MENTAI FRANCE

KOUIGN AMANN

CANELÉ

CROQUANT

SHOP

関西

クロワッサンとデニッシュ専門店

サン・ブリュー・バイ・ル ビアン

大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店地下1階　
ル ビアン店舗にて販売

詳しくはこちらから
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン

※営業日及び営業時間は百貨店に準じます。

関東

※営業日及び営業時間は百貨店・エキュートに準じます。

INSTAGRAM

ル ビアン2月のマンスリーフェアは【ショコラフェア】を開催中です❕ チョコの濃厚な味わいがひろがるパンを是非お楽しみください🍫 ＜ショコラ・バナーヌ＞ キューブ型のパンにチョコクリームとバナナを閉じこめてコーヒーチョコをコーティングしました 少しビターなチョコの味わいがバナナの甘みを引き立たせます😌 ＜ショコラベリーマフィン＞ チョコチップ入りのココアマフィンにラズベリージャムを絞り、フリーズドライのフランボワーズをトッピングしました 甘酸っぱいベリーとチョコの王道の組み合わせをお楽しみください🎵 ＜ショコラクリームフランス＞ ブラックココアとクルミを混ぜ合わせたフランスパンに、オレンジを合わせたチョコクリームを包んで焼き上げました ビターな生地にチョコの濃厚な味わいがお口いっぱいにひろがります✨ ⁡ 販売期間:2/1(日)〜2/28(土)まで #ルビアン #チョコレート #boulangerie #lebihan #chocolatル ビアン池袋東武店では日替わりのモーニングメニューが新登場しました🍽️ 寒い時期にもぴったりなクリームシチューや朝食の定番のベーコンエッグなどをはじめ、5種類のサイドディッシュと4種類のパンを日替わりでお楽しみいただけます🥪 ＜5種類のサイドディッシュ ラインナップ＞ ・コーンクリームシチュー ・トマトクリームシチュー ・ベーコン&エッグ ・ベーコン&マッシュポテト ・ソーセージ&エッグ ⁡ ⁡提供時間:午前8時から午前11時まで 朝の時間帯もぜひ池袋東武店をご利用ください☀✨ ⁡ ※日替わりのサイドディッシュ、パンをお選びいただくことはできません。予めご了承ください ※日替わりパンについてはスタッフまでおたずねください #ルビアン #池袋 #モーニングプレート #boulangerie #lebihanル ビアン1月のマンスリーフェアは【りんごフェア】を開催中です🍎 りんごの味わいと食感がひろがるル ビアンのパンを是非お楽しみください✨ ＜紅玉りんごタルト＞ サクッとした食感のタルトにアーモンドクリームを絞り、紅玉りんごを並べて焼き上げました りんごの爽やかな味わいをお楽しみください😌 ＜ふじりんごとレアチーズの紅茶パン＞ ダージリンを合わせた生地にりんごのプレザーブ入りのレアチーズクリームを絞り、さらにふじりんごをトッピングしました 紅茶の香りにりんごとチーズの甘酸っぱい味わいが相性抜群です❕ ＜アップルシナモンブレッド＞ 菓子パンの生地にシナモンを合わせたダマンドを絞り、りんごのプレザーブとラムレーズンを巻き込んで焼き上げました パンのふんわりとした食感に、シナモンの風味とりんごの甘みがいっぱいにひろがります🎵 ⁡ 販売期間:1/8(木)〜1/31(土)まで #ルビアン #りんご #boulangerie #lebihan #appleただいま全店にてクリスマス限定デザインのショッパーをご利用いただけます🎄 クリスマスカラーにパンが隠れているリースをあしらった可愛らしいデザインで、クリスマスシュトーレンやパネトーネをはじめ、生食パンや1斤の食パンも入るサイズ感でプレゼントやギフトにもぴったりです🎁 販売価格：税込55円 この機会にぜひご利用ください✨️ #ルビアン #クリスマス #プレゼント #期間限定 #ギフトル ビアン12月のマンスリーフェアは【ル ビアンのクリスマス】を開催中です🎄 ル ビアンがお届けするクリスマス限定の味わいをこの機会に是非お楽しみください✨ ＜クロワッサン・フランボワーズ＞ クロワッサンでフランボワーズジャムを包み、フランボワーズの生地と巻き込んで仕上げました 甘酸っぱいフランボワーズの味わいがひろがる一品です🍓 ＜クロワッサン・ピスターシュ＞ クロワッサンで香り豊かなピスタチオフィリングを包み、ピスタチオの生地と巻き込んで仕上げました クロワッサン・フランボワーズと合わせてクリスマスのお食事をお楽しみください🍽 ＜スノーマン＞ クグロフ生地にカスタードを絞り、ホワイトチョコをコーティングして可愛らしい雪だるま形に仕上げました⛄️ ぜひお気に入りの子を見つけてあげてくださいね ＜バジルリース＞ バジルとチーズが香るジェノベーゼソースを練り込んだフランスパンをリース型にして、ベーコンを包みました リベイクすればバジルの香りがより一層ひろがります🥰 販売期間:12/1(月)〜12/25(木)まで #ルビアン #クリスマス #boulangerie #lebihan #christmas今年もル ビアン全店にてクリスマス限定のシュトーレンとパネトーネの販売が始まりました🌟 ル ビアンがお届けするクリスマスのスペシャリテは、こだわりの味わいをたくさん詰め込んでいます ＜シュトーレン＞ オールスパイス、シナモン、ジンジャーなどのスパイスと、洋酒の芳醇な香りとナッツの風味がふわっとひろがります。 さらにフルーティーなラムレーズンやオレンジピールを合わせて奥行きのある味わいに仕上げたオリジナルシュトーレン。 ル ビアン・ミッシェルと職人たちが自信を持ってお届けするこだわりのスペシャリテです✨ お試しや少人数でもご利用いただきやすいSサイズのシュトーレンもご用意しております オリジナル巾着袋入りのレギュラーサイズはプレゼントとしてはもちろん、使用後も小物入れとしてお使いいただけます ＜パネトーネ＞ サルタナとカリフォルニアの2種類のレーズンをラム酒に漬けて芳醇な香りを纏わせ、爽やかなオレンジピールを加えました 仕上げにはマカロン生地をかぶせ、プラリネロゼをあしらって焼き上げています フルーツの美味しさがしっかりと感じられつつも食べやすく仕上げたクリスマス定番のお菓子です🎵 各商品、店頭にてご予約も承っております❕ ル ビアンのスペシャリテでクリスマスまでの期間をどうぞお楽しみください🎄❄️ 販売期間:12月25日(木)まで ※なくなり次第販売終了となります #ブーランジュリー #ルビアン #ルビアンのパン #クリスマス #クリスマスギフト #スイーツ #シュトーレン #パネトーネ #期間限定 #ドイツ菓子 #イタリア菓子 #アドベント #ベーカリー #フランス #ブルターニュ #パン大好き #パン好き #パン活 #パンスタグラム #boulangerie #lebihan #christmas #xmas #stollen #panettone #advent #sweets #bakery #france

BAGUETTE TRADITIONNEL

本場フランスの小麦粉・イースト・ゲランドの塩を使用した、低温・長時間製法によるル ビアンのこだわりが詰まったフランスパン。

CROISSANT

何層にも折りこんだ発酵バターの豊かな風味がひろがる、ル ビアン自慢のクロワッサン。

PAIN AU LEVAIN

発酵種特有の酸味と全粒粉、ライ麦粉の豊かな風味をお楽しみいただけます。

FRANCE BLANC

フランスパンの生地を使ったハードな食感と小麦の香りをお楽しみいただける食パン。

MACADAMIA RAISIN

ライ麦粉入りのカンパーニュ生地にマカダミアナッツ、洋酒漬けレーズンを加えて風味豊かに焼き上げました。

MENTAI FRANCE

めんたいことフランスパンの絶妙なハーモニー。ル ビアンのロングセラー商品です。

KOUIGN AMANN

バターの風味豊かな生地に、カリッとしたキャラメリゼが特徴のフランス・ブルターニュ生まれのお菓子。

CANELÉ

外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴の、フランス・ボルドー地方の伝統菓子。

CROQUANT

4種類のナッツと香ばしくキャラメリゼされた、ザクザク食感のデニッシュ。