ABOUT

フランス・ブルターニュで親子3代にわたり
受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」

小麦粉やイーストなどの素材選びにこだわったブルターニュ伝統のパンをはじめ、日本の多様な食文化に寄り添った新しいパンまで幅広いラインナップをご用意しています。
ル ビアン・ミッシェルのこだわりと、技術を受け継いだ職人たちが手掛けるブルターニュの味わいをぜひご賞味ください。

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フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー バイ ル ビアン

クロワッサンとデニッシュ専門店

〈 サン・ブリュー・バイ・ル ビアン 〉

NEWS

マンスリーフェア情報

11.1.sun - 11.30.mon

濃厚なチーズの味わいをこの機会に是非ご賞味ください。

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カフェメニュー情報

11.1.sun -

ビーンズ赤羽エキナカきた店、池袋東武店にて季節のメニューを販売中。北海道野菜を使ったクリームシチューフィリングを絞ってベーコン、赤たまねぎ、ゴーダチーズをのせて焼き上げた「北海道野菜のシチューパン」をはじめとした限定メニュー4種をラインナップ。※池袋東武店では「さつまいものタルト デザートプレート」の取り扱いはございません。※池袋店はドリンク付き価格のため、記載の金額とは異なります。

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EVENT

※予告なく変更などがある場合がございます。
あらかじめご了承ください。

関西

10.1.thu - 10.5.mon

宝塚阪急 2階イベントスペース

10.28.wed - 11.3.tue

あまがさき阪神 1階イベントスペース

11.25.wed - 12.1.tue

あまがさき阪神 1階イベントスペース

12.3.thu - 12.7.mon

宝塚阪急 2階イベントスペース

関東

9.27.sun - 10.6.tue

シャポー市川1階 みずのひろば

10.14.wed - 10.20.tue

西武東戸塚S.C. 7階イベントスペース

10.27.tue -11.9.mon

JR大森駅改札外 コレもう食べた？大森店

10.28.wed - 12.1.tue

銀座三越地下2階 催事場【サン・ブリュー・バイ・ル ビアン】

ITEM

BAGUETTE TRADITIONNEL

CROISSANT

PAIN AU LEVAIN

FRANCE BLANC

MACADAMIA RAISIN

MENTAI FRANCE

KOUIGN AMANN

CANELÉ

CROQUANT

SHOP

関西

クロワッサンとデニッシュ専門店

サン・ブリュー・バイ・ル ビアン

大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店地下1階　
ル ビアン店舗にて販売

詳しくはこちらから
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン

※営業日及び営業時間は百貨店に準じます。

関東

※営業日及び営業時間は百貨店・ビーンズ・エキュートに準じます。

INSTAGRAM

【ル ビアンの新しい喫茶メニューをご紹介🍽️】 ビーンズ赤羽エキナカきた店、池袋東武店では冬の新作メニューを期間限定にて販売中です お食事からスイーツまで、さまざまなメニューをご用意しております✨ 気になるメニューをぜひコメントで教えてください❗️ 🍞🥣北海道野菜のシチューパン 〜北海道野菜の旨みがひろがる冬の味わい〜 ふんわりと焼き上げたパンの中に、北海道産野菜が溶け込んだ濃厚なシチューを入れました 香ばしいベーコンとこんがりとろけるゴーダチーズが食欲をそそる、心まで温まるワンプレートです 🍌🍓バナナといちごのフルーツサンド(2ピース / 4ピース) 〜チョコホイップ×バナナ＆いちごの贅沢サンド〜 チョコホイップとフレッシュな果実をサンド。甘酸っぱいベリーとバナナの甘みがひろがるご褒美スイーツサンド🥰 🍠🍰さつまいものタルト デザートプレート 〜やさしい甘みの「紅はるか」とバニラアイスの至福プレート〜 バター香る紅はるかのフィリングを絞って香ばしく焼き上げました。プレートに添えたカリッと甘い中学芋とバニラアイスが、タルトの美味しさを引き立てます ※池袋東武店では「さつまいものタルト デザートプレート」の取り扱いはございません。あらかじめご了承ください ル ビアンで、特別なカフェタイムをお楽しみください☕️🥐 催事情報 🥖 【サン・ブリュー・バイ・ル ビアン 銀座三越店】 ただいま銀座三越にて『サン・ブリュー・バイ・ル ビアン』が期間限定で出店中です✨ 🌭クロワッサン・オ・ソシス 1本丸ごと⁉️ 行者ニンニクの旨味がひろがる、極太のポークフランクを豪快にサンド❗️ サクサクの香ばしいデニッシュ生地とジューシーなお肉の相性が抜群です 🥜クロワッサン・キャラメルナッティー 香ばしくローストしたクルミ、カシューナッツ、アーモンドを使用✨ 濃厚なキャラメルソースを絡めて、サクサクのクロワッサンでサンドしました キャラメルのコク深い甘味とナッツのカリッとした食感が口いっぱいにひろがる、ご褒美スイーツパンです☺️ 📍銀座三越店 出店期間：12/1(火)まで 催事場所：銀座三越地下2階 プロモーションⅠ 営業時間 ：10:00～20:00 皆さまのお越しを心よりお待ちしております #ルビアン #催事 #bakery #lebihan #銀座三越ル ビアン11月のマンスリーフェアは【チーズフェア】を開催中です❕ 濃厚なチーズの味わいをこの機会に是非ご賞味ください🧀 ＜マルゲリータフォカッチャ＞ フォカッチャにピザソースを塗り、モッツァレラ、トマト、バジルソースでマルゲリータ風に焼き上げました🍕 ピザとはまた違ったパン生地ならではの食感と美味しさをお楽しみください ＜クリームチーズとベリーのブリオッシュ＞ サワークリームを合わせたクリームチーズとラズベリージャムを絞り、フリーズドライのフランボワーズをトッピング🍓 爽やかな味わいに仕上げたチーズクリームの風味がふわっとひろがります ＜サムソーチーズフランス＞ サムソーチーズをル ビアン自慢のフランスパンで包みました🥖 サムソーはデンマークを代表するチーズのひとつで、マイルドでほのかな甘みが特徴。コクのあるチーズの旨みはフランスパンと相性抜群です✨ 販売期間:11/30(月)まで #ルビアン #チーズ #bakery #lebihan #cheese🥐 催事情報 🥖 【サン・ブリュー・バイ・ル ビアン 銀座三越店】 大阪梅田でしか出会えない『サン・ブリュー・バイ・ル ビアン』が、本日から銀座三越店にて期間限定で出店しております✨ 今年7月の催事出店で多くの方にご好評いただき、当店限定の新商品を多数ご用意して再び銀座三越に登場です❕ 厳選した材料と製法で、職人たちが丹精込めて焼き上げる、 こだわりの詰まったクロワッサンやデニッシュの香ばしく力強い美味しさを、どうぞお楽しみください 【クロワッサン・ジャンボンブール】 クロワッサンでリブロースハムとバターをサンドしました ジューシーに仕上げたロースハムとバターの旨みがひろがる一品です🍽️ 【野菜とペパロニのパンスイス】 ペパロニとセミドライトマト、ほうれん草、モッツァレラとエダムチーズをのせたパンスイス 彩りのある野菜とペパロニの相性は抜群！お酒にもよく合います🍷 【クロワッサン・ドゥ・リュンヌ】 ラムとバニラが香る渋皮栗のダマンドを絞り、渋皮栗をのせて仕上げました 特徴的な三日月型のクロワッサンはパリッとした食感も美味しさのひみつです🥐 📍銀座三越店 期間：10/28(水) ～ 12/1(火)まで 催事場所：銀座三越地下2階 プロモーションⅠ 営業時間 ：10:00～20:00 皆さまのお越しを心よりお待ちしております☺️ #ルビアン #催事 #bakery #lebihan #POP-UP STOREただいま全店にて【ハロウィンセレクション】を開催中です❕ ハロウィンにぴったりな可愛らしいパンを是非お楽しみください✨ ＜おばけパン＞ 白パンにチョコクリームを包み、可愛いおばけの形に仕上げました👻 表情豊かなおばけたちの中からぜひお気に入りの子を見つけてあげてくださいね ＜かぼちゃメロンパン＞ かぼちゃを練り込んだ菓子パンに、ブラックココアを合わせたビス生地を被せたハロウィン限定のメロンパン🎃 風味豊かなかぼちゃのやさしい甘みがひろがります 販売期間:10/31(土)まで #ルビアン #ハロウィン #bakery #lebihan #halloweenル ビアン10月のマンスリーフェアは【秋の収穫祭フェア】を開催中です❕ 秋の味覚をふんだんに使ったル ビアンのパンを是非お楽しみください🍂 ＜洋梨のタルト＞ サクッとしたタルトにラフランスが香るアーモンドクリームを絞り、洋梨を並べて焼き上げました 洋梨の甘みと、ほのかな酸味がひろがります🍐 ＜なすときのこのボロネーゼフォカッチャ＞ ボロネーゼソースを絞り、揚げなす、まいたけ・エリンギ・ぶなしめじ・ひらたけをのせてモッツァレラチーズをかけて焼き上げた、秋の味覚を堪能できるフォカッチャです🍆🍄 ＜さつまいものキャラメルロール＞ キャラメルを折り込んだ生地で風味豊かな紅はるかとクルミを巻き込んで焼き上げました ほんのりビターなキャラメルとのマリアージュをお楽しみください🍠 販売期間:10/1(木)〜10/31(土)まで #ルビアン #秋の味覚 #bakery #lebihan #autumn

BAGUETTE TRADITIONNEL

本場フランスの小麦粉・イースト・ゲランドの塩を使用した、低温・長時間製法によるル ビアンのこだわりが詰まったフランスパン。

CROISSANT

何層にも折りこんだ発酵バターの豊かな風味がひろがる、ル ビアン自慢のクロワッサン。

PAIN AU LEVAIN

発酵種特有の酸味と全粒粉、ライ麦粉の豊かな風味をお楽しみいただけます。

FRANCE BLANC

フランスパンの生地を使ったハードな食感と小麦の香りをお楽しみいただける食パン。

MACADAMIA RAISIN

ライ麦粉入りのカンパーニュ生地にマカダミアナッツ、洋酒漬けレーズンを加えて風味豊かに焼き上げました。

MENTAI FRANCE

めんたいことフランスパンの絶妙なハーモニー。ル ビアンのロングセラー商品です。

KOUIGN AMANN

バターの風味豊かな生地に、カリッとしたキャラメリゼが特徴のフランス・ブルターニュ生まれのお菓子。

CANELÉ

外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴の、フランス・ボルドー地方の伝統菓子。

CROQUANT

4種類のナッツと香ばしくキャラメリゼされた、ザクザク食感のデニッシュ。