- 【フランスパンタイプ】
- フランスを代表するパンの一つで、食べ方によってお好きなサイズをお選びくだ さい。
比較的太めの「バタール」などは、中身が多いので柔らかい部分を楽しめます。 そのまま一口大にちぎって、シチューなどの食事の時にもおすすめ。シンプルな味なので、何にでも良く合います。 一度に食べ切れなかったフランスパンは、たっぷりと浸してフレンチトーストに したり、キッシュ風に調理してもおいしいです。
お店によってお取り扱い商品に違いがあります。ご了承ください。
- ■ バゲット・トラディショネル ■
- フランス人パン職人ミッシェルが焼き上げた本格フランスパン。
- ■ バゲット ■
- フランスの代表的なパンです。幅広く何にでもあいます。
- ■ グロースクッペ ■
- クープ（ちぎる）の意味。ちぎりながらバター・ジャムをつけたり、そのままでもおいしいです。
- ■ ベーコン・エピ ■
- 麦の穂の形をかたどったフランスパン。ベーコンを巻き込んでいます。
- ■ めんたいフランス ■
- めんたいこ"とフランスパンの絶妙なハーモニーです。
- ■ グリエールチーズ ■
- フランスパンのグリエールチーズをはさみ焼き上げました 。
- ■ ガーリックフランス ■
- フランスパンにガーリック、バジルの入ったフレッシュバターをぬっています。
- 【カンパーニュタイプ】
- カンパーニュ＝田舎の意味で、素朴な味わいのパンです。
ライ麦を入れているので、ライ麦特有のモチモチ感が特徴です。水+小麦粉+イーストで前日作った水種（ポーリッシュ）を、一晩寝かせて使用します。「ルヴァンタイプ」と比べ、くせの無い仕上がりとなります。
クランベリーセーグルは、粉の配合はカンパーニュタイプに近いですが、ポーリッシュは使いません。ライ麦が多めに配合されている為、中はもちもちで皮部分は比較的やわらかいというカンパーニュに近い食感となります。
お店によってお取り扱い商品に違いがあります。ご了承ください。
- ■ カンパーニュ ■
- 皮はサクッと固めですが、中身はライ麦特有のモチモチ感のある柔らかい仕上がりです。
- ■ マカダミアレーズン ■
- カンパーニュ生地にローストしたマカダミアンナッツと洋酒に漬込んだレーズンがぎっしり。
- ■ フガス ■
- 葉っぱの形をかたどった伝統的なパン。セミドライトマトの酸味とゴマの風味が相性抜群。
※関西限定商品
- ■ クランベリーセーグル ■
- クランベリーと洋酒に漬込んだいちじくを入れたライ麦パンです。
お店によってお取り扱い商品に違いがあります。ご了承ください。
- ■ パン・オ・ルヴァン ■
- ルヴァン特有の風味のあるパン。引き方の違う２種のライ麦と２種の小麦粉をブレンドしました。
- ■ ルヴァン・ミルティーユ ■
- ブルーベリーをたっぷりと練り込みました。薄くスライスすると食べやすいです。
※関東限定商品
- ■ ルヴァン・オ・フィグ ■
- 黒いちじくを練り込んで焼き上げました。オレンジピールがさわやかに香ります。
※関東限定商品
- ■ バトン・ノアレザン ■
- オーガニックのクルミとレーズンをたっぷり練り込んで焼き上げたハード系のパンです。輪切りに切ると、食べやすくておすすめです。
※関東限定商品
